Réponse n° 36 -------- le 13/01/2009 : 10:54 par fsenegas
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Slt,
Effectivement le fait d'augmenter le turn over favorise l'ecumage. la raison est une question de tension statique. bref en général l'ecumeur baigne dans un volume qui est alimenté de par le principe même de l'ecumage, cette eau "tampon" tends à voir diminuer sa capacité à etre ecumé.sur mon bac au debut j'avais 4000 litre réel et l'ecumeur sortait en gros 600 ml / jour...j'ai poussé à 10000 litre et sans modifier le réglage de l'écumeur, il est passé de 600 à 1,8 litre jours, actuellement à 18000 litre / heure réel, je suis à plus de 3 litre jours....bref la seule limitation au trun over se situe AMHA au niveau de la gestion de descente et aussi du bruit...car canaliser 18000 litres même avec des durso en 50 n'est pas vraiment silencieux...
J'ai trouvé des personnes qui sont OK pour proceder à des analyses sur le composé du jus produit dans l'ecumeur mais egalement des boue collectés sur le col...donc à suivre d'ici quelque mois histoire de voir si a couleur ( a l'oeil egale ) on en trouve plus dedant Fsenegas
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